世界大百科事典(旧版)内のウォッカマチーニの言及
【カクテル】より
…スタッフドオリーブ,またはレモンピールを入れる。ジンを50ml,ドライベルモット10mlにすればマチーニとなり,ウォッカを使えばウォッカマチーニ。またエキストラドライマチーニは材料,グラスともに冷やしておき,まずドライベルモットを氷の上から注ぎ,軽くかき回してから氷を残して水分を捨て,その上からジンを注ぎ手早くステアする。…
※「ウォッカマチーニ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」