世界大百科事典（旧版）内のウキガヤの言及
【ドジョウツナギ】より
…水田の雑草のムツオレグサG.acutiflora Torr.ssp.japonica (Steud.) T.Koyama et Kawanoもこの属に入り，線形の花序に長さ3～5cmもある長い小穂が立ち並ぶので顕著な種類であり，食用にされることがある。 ドジョウツナギ属Glyceriaは40種ほどが全世界の温帯から亜寒帯を中心に分布し，日本にもほかに高山のミヤマドジョウツナギや北地のウキガヤ，カラフトドジョウツナギなどがある。【小山 鉄夫】。…
※「ウキガヤ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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