世界大百科事典（旧版）内のエゴサポニンの言及
【エゴノキ】より
…材は硬く，ろくろ細工などに用いられる。エゴサポニンを含む果皮を洗濯に利用したり，川に流してウナギなどの魚をとるのに用いられたので，セッケンノキやドクノミなどと呼ぶ地方もある。また庭園樹として栽植されることもある。…
※「エゴサポニン」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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