エジメ（読み）えじめ

世界大百科事典（旧版）内のエジメの言及

【つぐら】より

…イヅミは飯詰の意である。秋田ではイヅミ，青森･岩手ではイヅコ，エジコ，信州北部から越後にかけてはツグラ，フゴ，佐渡ではコシキ，東海地方ではエジメ，クルミ，三重県ではヨサフゴという。イヅミは多く中部地方から東北地方の寒い地方で使われている。…

※「エジメ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」