世界大百科事典（旧版）内のエッシャー=ウィス型の言及
【遠心分離機】より
…回転する遠心力を利用して，混合状態にある固体と液体，液体と液体などを分離する機械。基本的な構造は，家庭にある洗濯物用の脱水機と同じで，回転する容器(ボウルという)とこれを囲うケーシングとから成る。回転容器はふつう円筒形で，上述の脱水機のように筒壁部分に孔のあるものと，孔のないものの2種ある。前者は結晶や沈殿物を含む液体(懸濁液，スラリー)の分離用，後者は懸濁液だけでなく，2相の状態で共存する液体混合物(乳濁液)の分離の両用がある。…
※「エッシャー=ウィス型」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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