栄養・生化学辞典 「エンバクふすま」の解説 エンバクふすま オートブラン，オーツブランともいう．エンバクの製粉過程でできるふすま．食物繊維として利用される． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
