エンバクふすま

栄養・生化学辞典 「エンバクふすま」の解説

エンバクふすま

 オートブラン,オーツブランともいう.エンバクの製粉過程でできるふすま.食物繊維として利用される.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

二十四節気の一つ。元来,太陰太陽暦の 12月節 (12月前半) のことで,太陽の黄経が 285°に達した日 (太陽暦の1月5日か6日) に始り大寒 (1月 20日か 21日) の前日までの約 15日間...

小寒の用語解説を読む