デジタル大辞泉プラス 「かけ中か」の解説 かけ中か 新潟県上越市のご当地グルメ。そばつゆに中華麺を入れた麺料理。直江津駅付近にある塚田そば店が発祥とされる。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報