世界大百科事典（旧版）内のカネミ倉庫の言及
【カネミ油症事件】より
…北九州市のカネミ倉庫(株)が1968年2月に製造した米ぬか油を食用した人たちの間に油症と呼ばれる特異な症状をもつ中毒が発生した事件。患者は同年6月初めごろから発生しはじめ，福岡県を中心に広島県，山口県，長崎県などの西日本全域におよび，同年10月にはカネミ製の米ぬか油によることが明らかとなった。…
※「カネミ倉庫」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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