世界大百科事典（旧版）内のカロチン血症の言及
【黄疸】より
…皮膚，粘膜の黄染は，太陽光線によって比較的明るい場所で確かめる。ビリルビン以外の物質によって皮膚黄染を起こすものに，ミカン，ニンジン，トマトなどを大量摂取したときの柑皮症，あるいはカロチン血症があり，またルチン，アテブリンなどの色素によっても手のひら，足のうらが黄染することがある。したがって，黄疸の診断を確定するためには，血清ビリルビンを測定して，その増加を確かめる必要がある。…
※「カロチン血症」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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