世界大百科事典（旧版）内のカーミーズの言及
【コチニールカイガラムシ】より
…コチニールは古くから食紅や口紅の原料とされたほか，各種織物の染料に用いられ，アニリン染料が合成されるまでは退色しない赤や紫の重要な色源として，メキシコを中心に大量に養殖，生産が行われた。カイガラムシから得られる染料としては，ほかにタマカイガラムシの1種から得られるカーミーズ(ケルメス)と呼ばれる赤色染料がある。【河合 省三】。…
※「カーミーズ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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