世界大百科事典（旧版）内のキュウリもみの言及
【なまりぶし(生節)】より
…関西では〈なま節〉と呼ぶ。煮つけにしたり，そのままほぐしてキュウリもみに加えたりする。乾燥が十分でないので水分が多く，長期間の保存はできない。…
※「キュウリもみ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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［名］(スル)二つ以上のものが並び立つこと。「立候補者が―する」「―政権」[類語]両立・併存・同居・共存・並立・鼎立ていりつ...
…関西では〈なま節〉と呼ぶ。煮つけにしたり，そのままほぐしてキュウリもみに加えたりする。乾燥が十分でないので水分が多く，長期間の保存はできない。…
※「キュウリもみ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
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