世界大百科事典（旧版）内のきんちゃく鶉の言及
【ウズラ(鶉)】より
…【柿沢 亮三】 ウズラは古くは〈うずらどり〉と呼ばれ，その肉が美味なため狩猟の対象とされた。江戸時代には愛玩用として，上に網を張り，下に砂を敷いた鶉籠に入れたり，〈きんちゃく鶉〉といって腰に下げるきんちゃくの中に入れたりして飼育した。ウズラの微妙な鳴声を楽しもうとした人々は，この鳥がもっともよく鳴く早朝から〈鶉合（うずらあわせ）〉を催し，各自が飼い慣らした鳥の鳴声の優劣を競った。…
※「きんちゃく鶉」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」