デジタル大辞泉プラス 「くいしき味噌」の解説 くいしき味噌 山梨県甲府市で生産される味噌。上九一色地区で古くから生産されてきた青大豆を原料とする。甲府ブランド認定品。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報