世界大百科事典（旧版）内のクミン実の言及
【クミン】より
…果実は細い楕円形で長さ4～7mm。クミン実といって，カルム実(キャラウェー)の代用にする。成分はクミナール(CH3)2･CH･C6H4･CHOを含み，これが焼けるような辛みのもとである。…
※「クミン実」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
Sponserd by 
ローマ法王ともいう。ラテン語 Papaの称号はカトリック教会首長としてのローマ司教 (教皇) 以外の司教らにも適用されていたが，1073年以後教皇専用となった。使徒ペテロの後継者としてキリスト自身の定...