クロマメ(読み)くろまめ

世界大百科事典(旧版)内のクロマメの言及

【ダイズ(大豆)】より

…種皮の色は黄,緑,茶,黒などがあり,種子と莢と連絡していた部分(臍(へそ))の色も白・黄・褐色などと品種によって異なる。表面が黒色のものは俗にクロマメ,緑色のものはアオハタマメと呼ばれる。 ダイズは茎の生育習性によって,無限伸長型と有限伸長型とに分けられる。…

※「クロマメ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

春になって暖かくなりかけた頃、急に寒さが戻って、地面などがまた凍りつく。《 季語・春 》[初出の実例]「七瀬御秡 同晦日也。〈略〉雪汁いてかへる」(出典:俳諧・誹諧初学抄(1641)初春)...

凍返るの用語解説を読む