グリコリル尿素

栄養・生化学辞典

グリコリル尿素

　→ヒダントイン

出典　朝倉書店

世界大百科事典（旧版）内のグリコリル尿素の言及

【ヒダントイン】より

…グリコール酸CH₂(OH)COOHの環式ウレイドに相当し，グリコリル尿素，2,5‐ジケトイミダゾリジンなどともいう。天然には糖みつの中に含まれる。…

※「グリコリル尿素」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」