世界大百科事典（旧版）内のコレラエンテロトキシンの言及
【コレラ】より
…コレラ菌にはアジア型コレラ菌(または古典型コレラ菌)とエルトール型コレラ菌の2型があり，かつてのコレラは前者によるものが多かったが，近年のものは主としてエルトール型菌による。
［症状］
コレラは，コレラ菌が産生するコレラ毒素(コレラエンテロトキシン)によって起こる下痢を主症状とする。経口的に摂取されたコレラ菌は，健康人の場合には通常胃液によって殺される。…
※「コレラエンテロトキシン」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」