世界大百科事典（旧版）内のコーリ,C.F.の言及
【グリコーゲン】より
…このような生理的重要性のため，グリコーゲンの合成と分解の機構およびその制御については活発な研究が展開されてきた。コーリC.F.Coriらはグリコーゲンの分解酵素であるホスホリラーゼを発見したが，この酵素は加リン酸分解を行うもので，その産物はグルコース‐1‐リン酸である。ホスホリラーゼの逆反応によってグルコース‐1‐リン酸からグリコーゲンを合成することもできる。…
※「コーリ,C.F.」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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