ゴルゴンツォラ（英語表記）Gorgonzola

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「ゴルゴンツォラ」の意味・わかりやすい解説

イタリア北部，ロンバルディア州ミラノ県，ミラノ東郊の町。ロンバルディア州の平野部北辺に位置する酪農の町で，この地に産するゴルゴンツォラ・チーズはイタリアのブルーチーズとして有名。人口1万 6260 (1991推計) 。

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