さいまき（読み）サイマキ

デジタル大辞泉

さい‐まき

クルマエビの別名。特に小形のものをいう。さやまき。

出典　小学館

世界大百科事典（旧版）内のさいまきの言及

【クルマエビ(車蝦)】より

…体長25cmに達するが，ふつうは20cm(頭胸甲長7cm)以下である。マエビと呼ばれることもあり，体長5～6cmの幼エビはサイマキと呼ばれる。体色は一般に淡褐色ないし青灰色の地に茶褐色か青褐色の幅の広い縞模様が，頭胸甲では斜めに，腹部では横に走っている。…

※「さいまき」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」