サマ（読み）さま

世界大百科事典（旧版）内のサマの言及

…ギーはインドのような気温の高いところでも保存性がよいので重要な食用油となっていて，調理や製菓に用いられる。エジプトにも同じような製品があり，サマsammaとよばれている。【吉野梅夫】。…

※「サマ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」

働き手が自分の働きたい時間に合わせて短時間・単発の仕事に就くこと。「スポットワーク」とも呼ばれる。単発の仕事を請け負う働き方「ギグワーク」のうち、雇用契約を結んで働く形態を指す場合が多い。働き手と企...