シナケツギョ（読み）しなけつぎょ

世界大百科事典（旧版）内のシナケツギョの言及

【ケツギョ】より

…しかし，味がよく，食用にもなるので，日本でもコウライケツギョ(朝鮮語名ソカリ)S.scherzeriの人工孵化（ふか）と養殖の試みがなされている。ケツギョS.chuatsiはシナケツギョとも呼ばれ，アムール川から広東省までの大河とそれに続く湖沼にすむが，上流域にはいない。全長60cmに達する大型の魚である。…

※「シナケツギョ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」