シマイセエビ（読み）しまいせえび

世界大百科事典（旧版）内のシマイセエビの言及

【イセエビ(伊勢海老)】より

…　日本南部にはイセエビにごく近縁のケブカイセエビP.homarus，カノコイセエビP.longipesも分布しているが，腹部に白色の小点が多数ある。また，ゴシキエビP.versicolor，ニシキエビP.ornatus（イラスト），シマイセエビP.penicillatusは色彩が異なる。いずれもイセエビより味が劣り，市場価値は低い。…

※「シマイセエビ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」