世界大百科事典(旧版)内のジンジャー・ビヤの言及
【ジンジャー・エール】より
…冷やしてそのまま飲むほか,ウィスキーやブランデーを割ったり,カクテルに用いたりする。よく似たものにジンジャー・ビヤginger beerがあり,ふつうこのほうがショウガの味が強い。【菅原 竜幸】。…
※「ジンジャー・ビヤ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
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