ジンジャー・ビヤ(読み)じんじゃーびや

世界大百科事典(旧版)内のジンジャー・ビヤの言及

【ジンジャー・エール】より

…冷やしてそのまま飲むほか,ウィスキーやブランデーを割ったり,カクテルに用いたりする。よく似たものにジンジャー・ビヤginger beerがあり,ふつうこのほうがショウガの味が強い。【菅原 竜幸】。…

※「ジンジャー・ビヤ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」