スイグキナ（読み）すいぐきな

世界大百科事典（旧版）内のスイグキナの言及

【スグキナ(酢茎菜∥酸茎菜)】より

…アブラナ科の二年草。漬物にすると独特の酸味があるところから，スイグキナともいい，また地名からカモナ(賀茂菜)ともいわれる。葉には毛がなく，へら形で，葉縁の欠刻程度は多様である。…

※「スイグキナ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」