セール,J.de(読み)せーる

世界大百科事典(旧版)内のセール,J.deの言及

【セール】より

…フランスの農学者。セール家は,南フランスのビバレ地方(現在のアルデーシュ県)で,農業経営と商取引により産をなした家柄であるが,オリビエ・ド・セールは自ら農業の実践家であると同時に,フランスの代表的な農学者であった。若年にして手に入れたル・プラデルの農園を実験農場とし,輪作制の休耕地に飼料作物(ウマゴヤシなど)を導入したり,フランドルからはセイヨウアカネ,イギリスからはホップ,イタリアからはクワやトウモロコシを導入するなど,当時としてはきわめて先進的な農業改良を試みた。…

※「セール,J.de」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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