世界大百科事典（旧版）内のゼンマルの言及
【ズワイガニ】より
…福井県近辺ではエチゼンガニと呼ぶ。その他種々の呼名があり，例えば，石川県では雌をコウバコ，福井県では抱卵雌をセイコ，小型の雌をゼンマル，幼ガニをモサ，脱皮後の軟らかいものをワタと呼ぶ。雄は甲幅15cmに達するが，雌は8cmほどになって性的に成熟すると1年間抱卵し，ゾエア幼生を放した後にすぐまた抱卵するため，脱皮ができず成長がとまる。…
※「ゼンマル」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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