世界大百科事典(旧版)内のソフトドーナツの言及 【ドーナツ】より …グラニュ糖を表面にまぶしつけることが多い。牛乳や卵の分量の多い柔らかい生地で作るものは,ソフトドーナツと呼ばれる。タンパク質,脂肪に富み,カロリーの高い食品で,手軽な菓子,軽食として広く親しまれている。… ※「ソフトドーナツ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。 出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」 Sponserd by