世界大百科事典（旧版）内のたかんなの言及
【筍】より
…タケ類の地下茎から出る幼茎。古くは〈たかんな〉といい，〈笋〉とも書く。ふつう先端が地表に現れるころ掘り出して食べる。…
※「たかんな」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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