たかんな

世界大百科事典（旧版）内のたかんなの言及

【筍】より

…タケ類の地下茎から出る幼茎。古くは〈たかんな〉といい，〈笋〉とも書く。ふつう先端が地表に現れるころ掘り出して食べる。…

※「たかんな」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」