チオシアネート

栄養・生化学辞典「チオシアネート」の解説

　分子内にチオシアネートすなわちN=C-S-RもしくはイソチオシアネートすなわちS=C=N-Rの構造をもつ化合物の総称．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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