世界大百科事典（旧版）内のチトクロムcの言及
【タンパク質(蛋白質)】より
…また，ある種の発癌遺伝子には，タンパク質をリン酸化する活性があり，注目されている。広い意味では，糖タンパク質における糖の結合や，酵素タンパク質への補欠分子族(チトクロムcのヘムなど)の結合も，この部類に入るだろう。また，二つのシステイン残基のSH基が酸化され，分子内に－SS－(ジスルフィド)結合の架橋を作る例は，細胞外で働く酵素に多い。…
※「チトクロムc」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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