世界大百科事典（旧版）内のツウェット,M.S.の言及
【カロチノイド】より
…動植物界を通じ広範な分布を示す黄色，だいだい色ないし紅色を呈する一群の色素の総称。この名はこの色素群の代表であるカロチンに基づいてツウェットM.S.Tswettにより命名された。彼はこれらの色素の中で炭化水素溶媒に可溶のものをカロチン，炭化水素溶媒にとけにくく，メタノールにとけやすいものをキサントフィルとした。…
※「ツウェット,M.S.」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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