ツルナシインゲン(読み)つるなしいんげん

世界大百科事典(旧版)内のツルナシインゲンの言及

【インゲンマメ(隠元豆)】より

… 葉は長さ10cmほどのひし形の小葉3枚からなる複葉で,長い柄をもつ。つる性のものは支柱に巻きついて1.5~3mに伸びるが,ツルナシインゲンは高さ30cm内外の矮性(わいせい)である。両者の中間的な品種もある。…

※「ツルナシインゲン」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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