テホロテ（読み）てほろて

世界大百科事典（旧版）内のテホロテの言及

【メタテ】より

…ふつうモルカヘーテを使ってメキシコ風ソースなどをつくり，容器としての役も果たす。モルカヘーテのマノはテホロテといい，形状はすりこぎ状で，石製モルカヘーテには石のテホロテ，土器製には土製テホロテを使う。【大井 邦明】。…

※「テホロテ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」