世界大百科事典（旧版）内のディナー・パーティの言及
【ディナー】より
…その後さらに遅くなり，ナポレオン1世時代(在位1804‐15)には午後5時，そして現代になって午後7～8時ごろにとる晩餐をさすようになった。日本ではディナー･パーティ(晩餐会)など正式な献立による食事をさすことが多いのに対し，欧米では一般に簡素な献立の〈夕食〉もディナーと呼んでいる。なお正式な献立による場合は，フランス料理が用いられる。…
【パーティ】より
…この項目では，パーティが生活文化の一部として定着した19世紀イギリスについて記述し，パーティの諸側面をながめてみることにする。 19世紀のイギリスでは，ディナー･パーティ(晩餐会)が社会的威信を示すシンボルとなり，上流･中流階級の人々は競ってパーティを開き，それに伴い種々の作法が定められた。招かれた客は通常男女のペアに組み合わされ，紳士は婦人の手をとってダイニング･ルームの定められた席に導く。…
※「ディナー・パーティ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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