デイリー日露英・露日英辞典

デジタル大辞泉プラスの解説

三省堂発行の3か国語辞典ロシア語版。2008年発行。井桁貞義監修、三省堂編修所編。日→露・英は1万4000項目、露→日・英は9000項目を収録。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...