トウムギ

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

トウムギ

「ジュズダマ(数珠玉)」のページをご覧ください。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

世界大百科事典（旧版）内のトウムギの言及

【トウモロコシ(玉蜀黍)】より

…子実を食用や工業原料に，また子実と茎葉を飼料とするために栽培されるイネ科の大型一年草（イラスト）。トウキビ，トウムギともいう。イネ，コムギとともに世界の三大穀物の一つである。…

※「トウムギ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」