ともえ焼（読み）ともえやき

世界大百科事典（旧版）内のともえ焼の言及

【今川焼】より

…きんつばにヒントを得て考案されたもので，街頭，店頭で手軽につくれ，焼きたてのものが食べられるところが人気を集めた。焼型の形状，模様などにより，ともえ焼，たい焼，大判（おおばん）焼などと呼ばれる。【鈴木 晋一】。…

※「ともえ焼」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」