世界大百科事典(旧版)内のドライマンハッタンの言及
【カクテル】より
…ミキシンググラスでステアして,カクテルグラスに注ぎ,チェリーを入れ軽くレモンピールをかける。スコッチウィスキーを使うとロブロイとなり,ドライベルモットを使いオリーブを入れるとドライマンハッタンとよばれる。 マルガリータ辛口。…
※「ドライマンハッタン」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
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