世界大百科事典（旧版）内のドロステの言及
【オランダ】より
…ほかにアムステルダム，ロッテルダムの車両工業，エイントホーフェンの自動車(DAF)，アムステルダムのフォッカー社(航空機)などが有名である。 食品工業としては，ザーンダムをはじめ各地で菓子製造が盛んで，ファン･ホーテン，ドロステなどのチョコレートは国際的にも知られている。バター，チーズ，ミルクなど酪農製品は各地の農業協同組合により生産される。…
※「ドロステ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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