世界大百科事典（旧版）内のニューヨーク・コーヒー・砂糖・ココア取引所の言及
【商品取引所】より
…そのメンバー間のブローカーを介しての現物および先物取引市場がシンガポール･ゴム市場である。 ニューヨーク･コーヒー･砂糖･ココア取引所Coffee,Sugar & Cocoa Exchange1882年ニューヨークのコーヒー豆商たちがヘッジ機関としてコーヒー取引所を設立，第1次大戦でハンブルクとロンドンの市場が閉鎖された時期に砂糖を追加。1925年設立のココア取引所と79年に合併した。…
※「ニューヨーク・コーヒー・砂糖・ココア取引所」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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