ノピネン（読み）のぴねん

世界大百科事典（旧版）内のノピネンの言及

【ピネン】より

…水に不溶，アルコール，油に可溶であり，ほとんどの香料と混和する。β‐ピネンはノピネンnopineneとも呼ばれ，比重0.87，沸点164～166℃。水に不溶，アルコール，油に可溶。…

※「ノピネン」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」