世界大百科事典（旧版）内のはし台の言及
【箸】より
…弥生時代の遺跡からピンセット状のはしが出土しており，日本のはしの原型を竹製のピンセット状のものとする説もあるが，2本棒のものが構造的にも単純であり，疑問がある。平安時代，宮廷の儀式や饗宴では馬頭盤（ばとうばん）と呼ぶ脚つきの皿にはしとさじをのせ，あるいははし台にはしを置いたが，さじの使用はしだいにすたれた。はしは銀，白銅，竹などのものが多く，馬頭盤やはし台は金銀，朱漆，土器などが用いられた。…
※「はし台」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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