バレイショ

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「バレイショ」の意味・わかりやすい解説

バレイショ(馬鈴薯)
バレイショ

「ジャガイモ」のページをご覧ください。

出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報

世界大百科事典(旧版)内のバレイショの言及

【ジャガイモ】より

…いも(塊茎)を食用およびデンプン原料用とするナス科の多年草(イラスト)。バレイショ(馬鈴薯),ジャガタライモともいう。世界のいも類のうちで,最も広範囲に,最も大量に生産されている。…

※「バレイショ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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