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パンチェッタ(その他表記)〈イタリア〉pancetta

デジタル大辞泉 「パンチェッタ」の意味・読み・例文・類語

パンチェッタ(〈イタリア〉pancetta)

豚のばら肉塩漬けにしたもの。生ベーコン。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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