世界大百科事典（旧版）内のヒユ属の言及
【ヒユ】より
…葉を観賞するために頂生花序の退化した系統が選抜されたものと思われる。 ヒユ属Amaranthus(英名amaranth)は約60種を含み，多くの種が熱帯アメリカに分布する。日本には野生種はないが，10種以上が帰化している。…
※「ヒユ属」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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