ヒラサ（読み）ひらさ

世界大百科事典（旧版）内のヒラサの言及

【ヒラマサ】より

…スズキ目アジ科でブリと同属の海産魚（イラスト）。体型はブリ（イラスト）と似ているが側扁度が強いため，ヒラ(京都)，ヒラサ(広島など)，ヒラス(関西，九州)，ヒラソ，ヒラブリ(鳥羽)とヒラとつく呼名が多い。ヒラマサは東京付近の名。…

※「ヒラサ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」