フィルバート（読み）ふぃるばーと

世界大百科事典（旧版）内のフィルバートの言及

【ヘーゼルナッツ】より

…低木性落葉樹のカバノキ科ハシバミ類の食用にされる堅果をいう。ハシバミ類で果実をつつむ苞が短いものをヘーゼルhazel，長いものをフィルバートfilbertと欧米では区別して呼ぶことがある。また前者は野生種，後者は栽培品種として区別されることもある。…

※「フィルバート」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」