フィルムエバポレーター

栄養・生化学辞典「フィルムエバポレーター」の解説

　薄膜蒸発機，薄膜濃縮機ともいう．液をフィルム状にして濃縮，乾燥する装置．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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