世界大百科事典（旧版）内のフォガーシュの言及
【バラトン[湖]】より
…南岸に多くの保養施設があり，北岸ではティハニ半島(その先端では対岸まで1.5km)に観光施設がある。湖は漁業が盛んで，美味な淡水魚フォガーシュ(Stizostedion lucioperca，英名pike perch)などがとれる。また北部の丘陵を中心に有名なブドウ酒産地や温泉療養地がある。…
※「フォガーシュ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」
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